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秘制土豆泥的做法

2019/05/15 来源:贵州信息港

导读

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秘制土豆泥的材料土豆相克食品10个沙拉酱适当低盐黄油适当炼乳适当纯牛奶相克食品适当黑胡椒少许盐少量 秘制土豆泥的做法图片步骤,怎样做秘制土豆泥好吃?

选土豆并洗干净,首先选好土豆,把土豆洗白白,我做了7人份的,由于要给单位同事品味,土豆会多1点,相对调味料会多1点。

处理土豆,要刮干净土豆,连角角里面,要是有残留土豆皮,做好后会影响口感。

上锅蒸土豆(蒸大概半小时,根据土豆多少而定),我是把土豆都分成4瓣切开,由于怕蒸好的土豆心里面会熟不透,所以切开蒸会熟透点。

调味料合影,忽视品牌,不过特地说明,牛奶,不管做什么还是喝的牛奶,我从不选择伊利和蒙牛,自己家当地牛奶。

微微火热黄油,黄油1指的小切块就行了,我加了点沙拉,小火热就能够,热了就放土豆开始下1步。

碾土豆,这步就要渐渐来了,不能着急,两锅土豆,我1共碾了2个多小时啊,1边碾1边放佐料。

加入适当炼乳(根据个人口味,原味),从小就喜欢炼乳,奶香味浓,还甜甜的,抹个面包吃,好啦,回归正题,拿个小擀面棍儿碾吧,小火伴们。

加入适当沙拉,(根据个人口味,甜味),继续碾啊碾。

加入适当纯牛奶或白开水(根据个人口味),加少许水也能够,不过我觉得用常温牛奶代替白开水水挺好,快碾好了啊,干巴呆。

加入少许黑胡椒(根据个人口味),我个人觉得黑胡椒比较有味道,大家可以发挥想象,加入火腿粒、玉米粒,肉丁都是不错的选择。

加入少量细盐(根据个人口味),碾成这类程度的话,可以算是功成身退了,我可以去后台休息了,我加了1点盐,然后再仔细找找还有无小块的“小疙瘩”,如果没有就OK啦,成功啦。

装盘或装盒,做好了,自己不舍得吃,尝了几口,不错,装好了盒,带到单位去跟大家分享美味土豆泥咯。

美食天下菜谱大全温馨提示:

土豆泥要想碾的很细,吃的时候没有疙瘩,1定要趁热碾制,不然凉透了,会有很多小块碾不开咯。

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