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规模效益之花如何盛开

2019-03-07 15:18:35

菜贵伤民、菜贱伤农。我市城区蔬菜供应的特点是夏秋两季自给有余,冬春两季需靠外埠菜供应,蔬菜的季节性生产和均衡性供应矛盾突出。如何解决好二者之间的关系,保证农民有钱赚,市民有菜吃,改善我市冬季蔬菜供应模式,延长本地蔬菜供应时间,是建设蔬菜基地的初衷之一。

今年,省政府提出了大力发展我省地产蔬菜的意见和措施,还提出了今后发展五年规划和扶持政策,国家和省政府也加大了对蔬菜生产资金的投入。如何抢抓机遇,通过不断壮大我市蔬菜基地规模建设,在建设好城市菜篮子的同时,让牡丹江能生产出更多优质蔬菜,进一步开拓外销市场,成为蔬菜产业必须面对的一个课题。

民间力量尚需壮大

在西七条路、爱民街早市,卖大葱的菜农王贵生正在为苦无销路而愁眉不展,家里的2亩白菜和1亩大葱尚未罢园,但一看到今年秋菜的市场行情,家住阳明区东江村的王贵生显得很是无奈,而这也仅仅是今年我市秋菜销售低迷的一个缩影。

俺也想搞大棚,但是造价太高。一提到棚室种植,王贵生显得颇为纠结。王贵生给算了一笔账,同村的老乡也有搞棚室建设的,新建一亩标准棚的造价在每亩2.5万元左右,还有通水、通电等其他配套设施的建设。可近年来,随着物价上涨,种子、化肥等生产资料的价格也在持续上涨,这些都导致了投资不断增大。

王贵生的境遇客观地反映了我市发展设施农业的阻碍,农民作为投资主体,面对高额的棚室造价,积极性普遍不高,面对搞设施蔬菜生产较大的前期投入,还是想依靠政府多给补贴一些资金。

从相关部门了解到,今年,我省加大对设施农业的扶持力度,明确加强蔬菜基地建设,对200亩以上的棚室化小区给予不同程度的补贴,其中大棚面积达到70%以上的给予每亩1000元补贴,温室面积达到30%以上的给予每亩5000元的补贴,这无疑为我市发展棚室蔬菜种植提供了难得的机遇。

此外,在加大政府扶持的同时,菜农通过把握市场,发展特色品种,实现规模化种植在我市也不乏成功的典型。

城郊农民孙崇生,从1999年开始就发展特色蔬菜生产,先在自家的两个大棚中种植了本地过去没有生产过的一些特菜品种,当年就收入了6万多元,与前几年种植的棚室蔬菜一比较,效益整整提高了一倍,这使他看到了发展特色蔬菜的前景。之后他又租赁了2栋大棚扩大种植面积,并潜心研究特色蔬菜多在次栽培模式,利用温室育苗和大棚配套栽培,一个生产季节能生产特菜610在。

基地建设政府依然是主导

由于设施蔬菜生产一次性投入较大,回收期长,一些农民承担不了,特别是可以进行冬季蔬菜生产的节能日光温室发展速度缓慢,还有水利等基础设施存在老化,抵御自然灾害的能力不强。从地方资金匹配来看,多年来我市对蔬菜生产的投入和补贴力度,比大庆、哈尔滨两地的投入要少得多。

蔬菜生产的技术要求很高,从品种选择,季节搭配,日常管理都需要较强的技术支持。随着我市城市规模的扩大,近郊的一些菜田逐年减少,一部分原先以种菜为主的技术能手纷纷改行,而中远郊的一些地方刚刚改行开始种菜的农民种菜技术水平较低,管理水平不到位,专业技术人员的流失已成为制约市区蔬菜产业发展的一个重要瓶颈。

要想改变农户单打独斗的现状,除了继续完善市场流通体系,减少蔬菜从田间地头到市场货柜的中间环节之外,政府的主导作用不可或缺。市农委总农艺师赵普昌表示,市农委相关部门应着力推广新技术,指导农民引进优良蔬菜品种,特别是一些优质、高效、市场畅销和出口急需的国内外蔬菜良种,科学合理地优化种植业布局,增强我市特色农产品的市场竞争力,扩大绿色有机蔬菜生产,建立健全蔬菜安全生产监控服务体系,提高蔬菜的品质和经济效益,并加强信息引导,增加农民获得市场价格信息的渠道,使农民和市场的信息对称。

抱团发展才是硬道理

种植大户扩大生产规模,搞成片棚室蔬菜种植的可能性几乎没有。赵普昌表示,棚室种植的人工费用很高,一名蔬菜种植技术人员一年的雇佣费用在一万元左右,而一个棚室的产值平均在每年两万元,这就使得很少有蔬菜种植大户会下大力气搞规模化生产。

专家表示,推动我市蔬菜种植向标准化、规模化生产方向发展,需要走合作社路线,将松散的棚室种植发展成片,建立蔬菜基地,建立蔬菜产业服务队伍,引进或聘请专业技术人才,采取多种形式办好各种学习班、培训班,加快新品种、新技术、新材料的引进、示范和推广,并加强信息预报服务。

与此同时,积极引入蔬菜龙头企业、蔬菜种植大户,通过带动农民发展生产,促进农民增收,增强带动辐射能力,为这些企业的基地建设服好务,提供优质、充足的原料,为其生产、销售排扰解难,让企业逐渐发展壮大。

还有专家则提出,我市应鼓励支持企业和生产基地进行农超对接、农企对接、场地对接等多种形式合作,一方面可以减少蔬菜在流通环节中产生的费用,让消费者得到实惠,解决买菜难的问题,另一方面可以引导蔬菜生产者合理安排生产经营活动,帮助本地蔬菜进入市场,解决卖菜难的问题,实现菜农和百姓的双赢局面。

有的专家则表示今年国家和省明确提出要加强蔬菜基地建设,这为我市在发展优质蔬菜产业基地建设提供了机遇,相关部门应抢抓这些机遇,拟新建一批、改造提升一批、谋划一批规模化、标准化蔬菜产业基地,以此增加市区地产菜市场占有率,并按照市场需求的变化,不断调整品种布局,通过优化品种结构,提升本地区蔬菜产业竞争力,加快实施我市新一轮菜篮子工程建设。

(:臧淼)

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